スリランカの高級五つ星ホテルの元シェフ「ボンナン・マリムトゥ」が開発を手掛けたスリランカカレーをご自宅へ。
現地の伝統的な調理法やスパイス使いを踏襲しながらも新しい食材の採用や日本人の胃腸にあわせたスパイスの最適化を行いました。
通常より多い最大19種類のスパイスを調合した手作りの混合スパイスを食材ごとに使い分け、より厚みのある味を実現。
ワインのように下の上で転がしたくなるカレーに仕上がりました。
高い品質を維持するため、一度に多くを作らず（10〜15人前まで）、調理したカレーは、その日のうちに真空包装・急速冷凍し、6か月以上の賞味期限を実現しました。
また、ご自宅や大切なあの方の食卓へお贈りください。

◆アルッガマゲについて
1989年大阪にてスリランカ専門レストランを開業
2000年長野県へ移転。創業者の家名を店名に。
スリランカカレーやスパイス・紅茶などを扱うお店として現在も人気のお店です。
【セイロンチキンカレー：当店こだわり&人気No.1！スリランカ伝統の超本格カレー】
口に入れた瞬間の感動と食後の満足感にとことんこだわりました。
骨付き鶏もも肉がまるっと2ピース入ってボリューム満点！多様なスパイスの香りを絶妙に調和させ、最後の一口まで楽しめる奥深い味わいに仕上げました。
玉葱をじっくり炒めて甘味を引き出し、ココナッツミルクを加えてマイルドに仕上げているため、お子様から大人まで大人気の味わいです。

【豚の角煮カレー：豚角なのに胃もたれしない！さっぱりな後味がやみつきになるポークカレー】
国産豚肩ロースをごろっと130g使用し、余分な脂を落とした上でブレンドスパイスやレモングラス、ビネガーで煮込みました。しつこくなくサラリとした爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

【ベジタブルホワイトカレー：ココナッツベースのヘルシー志向カレー】
ココナッツミルクを煮込んだ伝統的なカレーに季節野菜を加えた、お子様にも人気のマイルドでやさしい味わいのスリランカカレーです。
季節によって異なる旬の野菜に変わるため、1年を通して楽しめます。

【さばカレー：さばとトマトがよく合う整いカレー】
DHA・EPAたっぷりのさばに南国のドライフルーツ「タマリンド」を加え、さっぱりと食べやすい味わいに。

【キーマカレー：大豆ミートの代替ミート・レンズ豆を半分使用した女性にも人気の肉系カレー】
たっぷりの挽肉と鉄分・ビタミン・植物性タンパク質などの栄養豊富なレンズ豆をトマトと煮込んだ身体にやさしい一皿です。
肉系・魚系・野菜系のスパイスカレーをバランスよくセットにした満足感抜群のカレーセット

●セイロンチキンカレー：当店こだわり&人気No.1！スリランカ伝統の超本格カレー
●豚の角煮カレー：豚角なのに胃もたれしない！さっぱりな後味がやみつきになるポークカレ】
●ベジタブルホワイトカレー：ココナッツベースのヘルシー志向カレー
●さばカレー：さばとトマトがよく合う整いカレー
●キーマカレー：大豆ミートの代替ミート・レンズ豆を半分使用した女性にも人気の肉系カレー
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配送に関するご注意：水曜日を除きのし校了後3〜5営業日程度で出荷予定。 但し、TV露出などで注文が重なった場合は、追加日数を頂戴する場合があります。
商品ジャンル：総菜 名店・伝統の味